PRESENTACION La Guía de Marcas de Aceites y Frutos del Olivar es un Directorio único de marcas que pretende promover la actividad económica, las ventas y la promoción internacional de las empresas españolas productoras y/o comercializadoras de aceite de oliva y aceitunas. Además del directorio de marcas, la Guía contiene una breve historia del sector olivarero en España así como una exhaustiva explicación del proceso de elaboración y clasificación de aceites de oliva y aceitunas de mesa. Toda una información imprescindible para conocer las características del sector olivarero español y anticiparse a las nuevas tendencias de los mercados. La Guía se publica en español y en inglés y su versión en Internet se convierte en una plataforma interactiva abierta a todo el mundo que tenga interés por conocer los detalles del potente sector olivarero en España.